鶏肉&白滝でボリュームUP♡ひじきの煮物
＊…puni…＊ @ycar5337
椎茸の戻し汁で作る栄養満点なひじき煮♬甘辛でご飯のおかずにもおつまみにもぴったり♡多めに作って冷凍も便利(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
忙しい日の夕飯に♬
品数多く作れない時は、一品に栄養をたくさん入れ込みます( ´艸｀)
鶏肉&白滝でボリュームUP♡ひじきの煮物
椎茸の戻し汁で作る栄養満点なひじき煮♬甘辛でご飯のおかずにもおつまみにもぴったり♡多めに作って冷凍も便利(o´∀`)b
このレシピの生い立ち
忙しい日の夕飯に♬
品数多く作れない時は、一品に栄養をたくさん入れ込みます( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を200㏄の水で戻す。(→捨てないで!この戻し汁で煮ます♪)
乾燥ひじきも表示通りに戻す。 - 2
鶏肉は皮を取って細かく切り、人参・油揚げ・戻した椎茸は細切りにする。
白滝はアク抜きしてから食べやすく切る。 - 3
鍋orフライパンにサラダ油を入れて鶏肉を炒める。色が変わったら野菜を加えてさっと炒め、ひじき・白滝も加えて更に炒める。
- 4
【1】の椎茸の戻し汁・調味料を全て入れたら落とし蓋をして煮る。
軽くフツフツするくらいの火加減で。 - 5
煮汁が1/3程になったら落とし蓋を取り、下から優しく返しながら全体を混ぜ合わせる。
汁気が少なくなったら出来上がりっ!! - 6
☆一晩おいて味が落ち着いた頃が食べ頃♬
汁気は完全になくさず、少し残ってるぐらいで火を止めて!!! - 7
☆今回は冷凍いんげん50㌘も入れました♪
小口切りにして最後に加えて少し煮ます♬彩りも良くなりますよ♡
コツ・ポイント
今回は芽ひじき使用☆白滝もそれに合わせて細かめに切りました♬
あまり混ぜると人参が切れてしまうのでたまに返すぐらいで♬
鶏肉の皮は取りましたがお好みで入れても♬
つくれぽ
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