ズボラさんのお弁当 棒棒鶏？風
ズボラ母ちゃん☆ @cook_40111962
簡単に手早く、低コストで☆
豆腐を入れたことでカサ増しできます。
このレシピの生い立ち
腸が弱った次男が、肉類を控えるように言われて、豆腐を使って何か作りたかったんです…でも他の子は食べ盛り( ´›ω‹｀)
ズボラさんのお弁当 棒棒鶏？風
簡単に手早く、低コストで☆
豆腐を入れたことでカサ増しできます。
このレシピの生い立ち
腸が弱った次男が、肉類を控えるように言われて、豆腐を使って何か作りたかったんです…でも他の子は食べ盛り( ´›ω‹｀)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を鍋に入れて水から茹でる。
- 2
人参ときゅうりを千切りにする。
- 3
もやしと人参を沸騰したお湯で少し茹でる。
- 4
もやしと人参を、穴あきオタマで取り出し、2×1㎝程度に切った豆腐を茹でる。
- 5
鶏胸肉に火が通ったら、水切りして冷ましておく。
- 6
ゴマドレッシングに、マヨネーズ、すりゴマ、炒りゴマを混ぜてタレを作る。
- 7
鶏胸肉が冷めたら、細く裂いていく。
- 8
小分けカップの中心に豆腐、周りに鶏胸肉、上から被すように、もやし、人参、きゅうりを乗せる。
- 9
タレをタップリかけて完成！
コツ・ポイント
茹でた鶏胸肉が裂いた時に赤いようなら、レンジで少しチンして下さい！
冷凍保存出来るので朝は楽チンです☆
つくれぽ
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