フライパンでベーコンを炒め、余分な脂ふきとる。そして、小麦粉入れて少し炒める。

牛乳を加えてしっかり混ぜながら沸かすと濃度が付いてくる。

スパゲッティをアルデンテに茹でる。

粉チーズを入れ、溶かす。

茹で上がった、スパゲッティを加える。

塩を入れ味を決め、沸かして必ず火を止めて、全卵を加え素早く混ぜて、最後の味付けをする。

濃度が濃い場合は、茹で汁か牛乳を加える。

お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけたら完成。