簡単ポテトグラタン
mamaごろう @cook_40038117
オーブンで焼きながらホワイトソースが出来ちゃう！出来上がりはバッチリ！とろ〜りポテトグラタンです。
このレシピの生い立ち
じゃがいものグラタンを簡単にしてみたかったので、フライパンや鍋でホワイトソースは作らず、味付けと粉だけにして、お皿に盛ってから牛乳を回し掛けしてみました。
失敗してもいいか～とダメもとでしたが、上手く行き、大成功です(^_^)
簡単ポテトグラタン
オーブンで焼きながらホワイトソースが出来ちゃう！出来上がりはバッチリ！とろ〜りポテトグラタンです。
このレシピの生い立ち
じゃがいものグラタンを簡単にしてみたかったので、フライパンや鍋でホワイトソースは作らず、味付けと粉だけにして、お皿に盛ってから牛乳を回し掛けしてみました。
失敗してもいいか～とダメもとでしたが、上手く行き、大成功です(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは5～7ミリの細さで拍子切りをし水にさらす。
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- 2
シメジは子房に分けておきます。
-
- 3
フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒める。
-
- 4
水気を切ったじゃがいも、シメジの順に軽く炒めます。
-
- 5
分量のハーブ、コンソメ・塩・コショウで味付け。
-
- 6
分量の小麦粉を入れ、炒め合わせます。
-
- 7
耐熱皿に盛り付けます。
-
- 8
牛乳・生クリームを全体にいきわたるように回しかける。
-
- 9
とろけるチーズをたっぷりかける。
-
- 10
200℃に予熱したオーブンで、30分焼いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは炒めすぎず、フライパンでは和える程度に。
オーブンに入れればほっくり焼けるので(^○^)
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