ラディッシュを切って並べただけサラダ？！

Name: ラディッシュを切って並べただけサラダ？！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 採れたてラディッシュ 1個

切って皿に並べるだけで旨いものに変身するんですね。辛みと爽やかさが最高の私のお気に入り朝ごはん。こんなの料理じゃない？！
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園のラディッシュが収穫期を迎えています。抜いてそのまま洗って丸ごと食べていたのですが、ちょっと切って食べてみると味が違う。料理というのはこういうことかと再認識しました。

ラディッシュを切って並べただけサラダ？！

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

1人分

採れたてラディッシュ 1個

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作り方

1

ラディッシュを収穫して、水洗いして、出来る赤い部分を出来るだけ薄くスライス。葉っぱは適当に切る。
2

葉っぱを皿に敷いてその上にスライス部分を綺麗に並べて完成。

コツ・ポイント

切って並べて、暫く置くことで辛みがでます。これが旨い。お腹の調子も良くなって一石二鳥です。葉っぱは少々苦いですが私はお気に入りです。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2015/01/03 15:18に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

このレシピのキーワード

サラダ

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