春雨をゆでている間に＊の材料を合わせておく。
人参は薄い短冊切り、にらは3cm幅に、キノコ類は食べやすい大きさに切る。

挽き肉、人参、にらをサラダ油で炒める。

火が通ったら手順1で合わせておいた＊の調味料と春雨を投入。水気がちょうどよくなるまで軽く煮込む。

塩などで味を調えて盛り付けたら完成。