ゆずのパウンドケーキ。
まゆたま☆ @cook_40120682
ゆずの絞り汁をいただいたので、ゆずジャムと合わせて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ゆずの絞り汁をいただいたので、でもゆずの身の食感も欲しかったのでジャムも加えてみました。
ゆずのパウンドケーキ。
ゆずの絞り汁をいただいたので、ゆずジャムと合わせて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ゆずの絞り汁をいただいたので、でもゆずの身の食感も欲しかったのでジャムも加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆず絞り汁とゆずジャムを合わせておく。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。 - 2
バターを柔らかくしたものに砂糖を2回に分けて入れそのつどよくまぜる。
-
- 3
卵を１個づつ入れてよくまぜる。合わせたジャムも入れてよくまぜる。
- 4
薄力粉をふるいながら入れてさっと粉がなくなるくらいにまぜる。
-
- 5
型に流し入れ160度のオーブンで40分焼く。
竹串さして何もついてこなければOK！ -
- 6
粉糖にゆず汁を少しずつ入れながら様子見て混ぜて、持ち上げてゆっくりたら〜っと落ちるぐらいにして、上からかける。
コツ・ポイント
砂糖はこの日はグラニュー糖がなかったので、きび糖を使いました。なんでもいいです。あるものでOK！
ゆずの絞り汁がなければ、全部ジャムでいいですよ〜(*^^*)
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