レンジで簡単田作り(ごまめ)

ゆで玉子
ゆで玉子 @cook_40108557

電子レンジで簡単にぱりっとなります。超~♪簡単です。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
ぱりっとしてるごまめはおせち料理の人気者です!
レンジで作ったらほんと簡単です!

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材料

  1. ごま 100㌘
  2. ★砂糖 大さじ3
  3. ★しょうゆ 60cc
  4. ★みりん 大さじ1
  5. お好みで
  6. くるみ 30㌘
  7. ごま、七味 お好みの分量
  8. ※ごまめ少な目の分量
  9. ごま 30㌘
  10. ★砂糖 大さじ1
  11. ★醤油 大さじ1と1/2
  12. ★みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    新聞紙を広げその上にペーパタオルを広げて置く。

  2. 2

    平らな大きめなお皿に30㌘のごまめをなるべく重ならない様に広げ電子レンジで1分加熱します。

  3. 3

    電子レンジからごまめを取り出して混ぜまたレンジで1分加熱します。

  4. 4

    レンジから取り出したごまめはペーパタオルの上に平らに広げ冷ます。

  5. 5

    2~4を繰り返してごまめを乾燥させます。

  6. 6

    レンジで加熱したごまめをペーパタオルの上で完全に冷まして置きます。

  7. 7

    深めのフライパン(中華鍋)に★の調味料をいれ煮詰める。

  8. 8

    6に冷めたごまめを入れからめる。

  9. 9

    半分は別の容器に移す。

  10. 10

    フライパンのほうには刻んだくるみをからませる。

  11. 11

    容器に入れた方にはごま、七味をからめる。

  12. 12

    オーブンシートを敷いたバットに広げて冷ます。

コツ・ポイント

レンジで加熱し過ぎると焦げてしまうので加熱し過ぎには気を付けて下さい。家のレンジは500wです。ワット数が違うと加熱時間が変わると思います。600wごまめ30㌘でトータル1分30秒で。

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ゆで玉子
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