✨具沢山🤩豆乳豚汁✨

Dellaたん @cook_40063554
具沢山の豚汁に豆乳を入れました♪生姜入りであったまります^^ お好みできのこを入れても☆
このレシピの生い立ち
豆乳と豚コマ肉が安かったので作りました。
✨具沢山🤩豆乳豚汁✨
具沢山の豚汁に豆乳を入れました♪生姜入りであったまります^^ お好みできのこを入れても☆
このレシピの生い立ち
豆乳と豚コマ肉が安かったので作りました。
作り方
- 1
大根は5mm位のいちょう切り、人参は大根より少し薄めに半月切り、ごぼうはささがきか薄切りにし、水にさらします。
- 2
薄揚げは長さを半分、1cm位に切り、こんにゃくは人参と同じ位の厚さ(または手ちぎり)に切ります。長ネギは斜め切りに。
- 3
鍋にごま油を熱し、生姜と長ネギを炒めます。続けて5cm程に切った豚肉を投入し肉の色が変わる位まで炒めます。(強火)
- 4
野菜を加えさらに炒めます。じゃがいもを入れる場合はラップに包みレンジ600W3分程加熱、1cm位の半月切りに。
- 5
薄揚げも加えさっと炒め、☆のだしを入れ煮立たせ(5分位)アクを取ります。
- 6
☆の豆乳を加え、再度煮立て、アクが出れば取り除き、火を弱め味噌を溶かします。
- 7
味見をし、お好みの加減になればさっと煮てできあがり♪味噌を入れた後はあまり煮立たせないでください。胡麻等はお好みで☆
- 8
少しレシピを変更しました。
コツ・ポイント
家族に結構好評なので、長葱やじゃがいも等はお好みでお試しください。2025/12/25
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