タルトは前日やるとラク。フープロに粉類を入れ混ぜる。出して袋に入れ、ひとかたまりにする。

袋を切りタルトの底より大きく伸ばす。タルトの底のせて回りを楊枝で切る。のこりを細長くして、タルトの縁にのせていく

縁、底にフォークで穴あけて。オーブン190ど25分。焼いたら冷ます。

リンゴは前日厚めスライス。無水鍋で蒸し煮20分。汁飛ばすとき更に柔らかくなるから、気持ち硬めで蓋とり汁をとばす。

当日にリンゴ並べてく。真ん中の薔薇用は、皮つき薄めスライスがきれいかも