くるみとレーズンのラムボール
あさえもん @cook_40022026
くるみとラムレーズンがアクセントの、ちょっぴり大人向けのバレンタインスイーツです♪
このレシピの生い立ち
くるみを使ったバレンタインにぴったりなレシピを考えました。
くるみとレーズンのラムボール
くるみとラムレーズンがアクセントの、ちょっぴり大人向けのバレンタインスイーツです♪
このレシピの生い立ち
くるみを使ったバレンタインにぴったりなレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
○のレーズンとラム酒をあわせ、ひと晩漬けておく。くるみは荒めのみじん切りにしておく。
- 2
ボウルにスポンジを入れ、手で細かくほぐす。
- 3
溶かしたチョコ→生クリーム→ラムレーズン→くるみの順に加え、その都度混ぜる。
-
- 4
２の生地を１０等分し、丸める。コーティング用のチョコをボウルに入れ湯銭で溶かし、スプーンを使ってまんべんなくまぶす。
-
- 5
仕上げにココアパウダーをまぶしてできあがり。
- 6
くるみとラムレーズンの風味が美味しい♪
-
コツ・ポイント
板チョコでも作れますが、製菓用スイートチョコレートで作るとより美味しさがUPします。生くるみの場合、ローストしてからお使いくださいね。お好みでオレンジピールを少量加えても美味しいです。
つくれぽ
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