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茄子のミートソーススパゲッティ
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茄子のミートソーススパゲッティ-レシピのメイン写真

茄子のミートソーススパゲッティ

まゆえ☺︎
まゆえ☺︎ @cook_40089865

肉に牛肉がなかったのであった豚細切れを使いました、簡単においしく作れます☺︎
このレシピの生い立ち
家にあったもので作りました。
調味料…適当だったので曖昧です(笑)

肉に牛肉がなかったのであった豚細切れを使いました、簡単においしく作れます☺︎
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家にあったもので作りました。
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まゆえ☺︎
まゆえ☺︎ @cook_40089865

肉に牛肉がなかったのであった豚細切れを使いました、簡単においしく作れます☺︎
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家にあったもので作りました。
調味料…適当だったので曖昧です(笑)

肉に牛肉がなかったのであった豚細切れを使いました、簡単においしく作れます☺︎
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家にあったもので作りました。
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材料

2人前
  • パスタ 160g
  • 茄子 1本
  • 豚肉 30g
  • トマト缶 一個
  • コンソメキューブ 一個
  • 塩、こしょう 適量
  • しょうゆ 大さじ1/2程
  • さとう 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子をななめに輪切りにして180℃で素揚げし、油を切ります。

  2. 2

    豚肉を包丁で叩いてミンチ状にして、油を少し引いたフライパンで肉をほぐすように炒め、火が通ったら茄子を加え焦げ目をつけます

  3. 3

    調味料を全て加えて味を整えます。好みでケチャップや砂糖などは加減してください。

  4. 4

    パスタを茹で、茹で上がったらオリーブオイルを回しかけ麺がくっつかないようにしてから皿に盛り、その上にソースをかけ完成です

コツ・ポイント

ソースは水を足したりして濃度を調節してください

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まゆえ☺︎
まゆえ☺︎ @cook_40089865
2015/01/10 06:15に公開
管理栄養士目指して勉強中 栄養系の大学生です(๑•̀ㅂ•́)و✧
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース なす 豚肉 トマト缶 ケチャップ

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