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インスタントみそ汁で簡単にゅうめん
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インスタントみそ汁で簡単にゅうめん-レシピのメイン写真

インスタントみそ汁で簡単にゅうめん

インディ藤田
インディ藤田 @cook_40067165

最近フリーズドライのインスタントみそ汁がめちゃ旨い。これは使わねば、と素麺を使って簡単なランチ麺に。
このレシピの生い立ち
家に何もない冬のお昼、お腹が減って、あるもので思いついただけの簡単料理。
インスタントみそ汁が美味しいと、これだけで十分ランチになります。

最近フリーズドライのインスタントみそ汁がめちゃ旨い。これは使わねば、と素麺を使って簡単なランチ麺に。
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インスタントみそ汁が美味しいと、これだけで十分ランチになります。

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インスタントみそ汁で簡単にゅうめん

インディ藤田
インディ藤田 @cook_40067165

最近フリーズドライのインスタントみそ汁がめちゃ旨い。これは使わねば、と素麺を使って簡単なランチ麺に。
このレシピの生い立ち
家に何もない冬のお昼、お腹が減って、あるもので思いついただけの簡単料理。
インスタントみそ汁が美味しいと、これだけで十分ランチになります。

最近フリーズドライのインスタントみそ汁がめちゃ旨い。これは使わねば、と素麺を使って簡単なランチ麺に。
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家に何もない冬のお昼、お腹が減って、あるもので思いついただけの簡単料理。
インスタントみそ汁が美味しいと、これだけで十分ランチになります。

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材料

  1. インスタント豚汁 1個
  2. キャベツ 1枚
  3. 素麺 1束
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作り方

  1. 1

    素麺を茹でて、ざるにあげ、水でよくもみ洗いする。

  2. 2

    鍋で必要な分量のお湯を沸かす。キャベツを適当な大きさにして、このお湯で茹でる。

  3. 3

    器にインスタント豚汁の固形を入れて、キャベツとお湯を注ぐ。味噌を溶かして素麺を加える。
    好みで七味を振りかける。

コツ・ポイント

素麺を水洗いしたあと、別のお湯で軽く湯通ししてから器に入れると熱々で食べられます。
ちなみに、この写真で使ったのは、アマノフーズの豚汁(調味料無添加)。ほかの具入りみそ汁でもOK。好みのものでどうぞ。

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インディ藤田
インディ藤田 @cook_40067165
2015/01/07 11:25に公開
週末に料理をするようになって20年。ワインや日本酒、ビールなどが好きで、酒に合いそうな料理を作ります。コック帽姿ですが素人です(笑) サライ増刊「男のだいどこ クッキングサライ」を経て、同「美味サライ」編集長。辻調理師専門学校の料理検定1級。
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