簡単お節！かずのこわさび(塩抜き～)
数の子の塩抜きとわさび漬け
このレシピの生い立ち
数の子はそのままでも美味しいですが我が家ではわさび漬けと混ぜます
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- 1
数の子をタッパに入れ塩小さじ１と水を浸る程度入れ冷蔵庫に保存
ザルで水洗いしてもう一度塩水に浸ける
あと1回で完成 -
- 2
数の子を小さく切ってわさび漬けと混ぜる
-
コツ・ポイント
■基本
塩抜きの間隔は4時間～1日
気楽に毎日1回水をかえてもＯＫ
2回かえても塩が強い時だけもう1回
■裏技
ID:19609823
つくれぽ
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