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✿白菜とパプリカの即席漬け✿
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✿白菜とパプリカの即席漬け✿-レシピのメイン写真

✿白菜とパプリカの即席漬け✿

keiO3
keiO3 @cook_40115545

あと一品に♪白菜大量消費出来ます(^^)/
話題入り、有難うございます♥

このレシピの生い立ち
胡瓜で作っていましたが、白菜の美味しい季節なので白菜で作ってみました

あと一品に♪白菜大量消費出来ます(^^)/
話題入り、有難うございます♥

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胡瓜で作っていましたが、白菜の美味しい季節なので白菜で作ってみました

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✿白菜とパプリカの即席漬け✿

keiO3
keiO3 @cook_40115545

あと一品に♪白菜大量消費出来ます(^^)/
話題入り、有難うございます♥

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胡瓜で作っていましたが、白菜の美味しい季節なので白菜で作ってみました

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話題入り、有難うございます♥

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材料

3~4人分
  • 白菜 2枚
  • パプリカ(赤) 1/2個
  • 塩昆布 2つまみ
  • 自然塩 小さじ1/2
  • 塩麹 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は1㎝細切り、パプリカはスライサーでスライスする

  2. 2

    材料全部をビニール袋に入れて、振り振り、軽く揉み揉み

    • ✿白菜とパプリカの即席漬け✿作り方2写真
  3. 3

    10分ほど置いて、袋ごと水気を絞り、お皿に盛る

  4. 4

    こちらの塩昆布使用しました

    • ✿白菜とパプリカの即席漬け✿作り方4写真
  5. 5

    「パプリカスライスと保存」も宜しければご覧ください。
    レシピID : 20416266

    • ✿白菜とパプリカの即席漬け✿作り方5写真

コツ・ポイント

★いいお塩を使ってね(*^_^*)
★塩昆布2つまみは3本指で

パプリカ…ビタミンC、カロチンともにピーマンよりもずっと多く含みます。特に赤とオレンジは栄養価が高い。風邪の予防や疲労回復、肌荒れに効果、抗発ガン作用や免疫賦活作用あり。

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keiO3
keiO3 @cook_40115545
2015/01/05 15:13に公開
Since 2013✿働く妻・母(子供二人は社会人)✿可能な限り、添加物、加工食品は避けるようにしています。
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このレシピのキーワード

白菜 パプリカ 塩こんぶ こうじ

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