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白菜サラダ
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白菜サラダ-レシピのメイン写真

白菜サラダ

ななご
ななご @cook_40088029

もともと別々だったレシピを合体させました
このレシピの生い立ち
ツナ×白菜、と塩昆布×キャベツで作っていたものを材料の都合で合わせてみたら結構おいしかったので・・・

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ななご
ななご @cook_40088029

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材料

4人分×2回分
  1. 白菜 1/4
  2. A
  3. 塩昆布(減塩) 15~20g
  4. ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  5. 煎りゴマ 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    白菜を1センチ幅に切り固い部分を上の方にしてザルに入れ、塩(分量外)を振り入れ揉み込む。
    15分ほど放置

  2. 2

    水で塩を洗い流し、絞ってボウルに入れる

  3. 3

    A を入れ合え、冷蔵庫に入れてなじませる

    • 白菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛って出来上がり

    • 白菜サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

塩昆布は15~20グラム入れると仕上がりがきれいですが減塩でないと少し塩っ辛いです。
干し桜エビを入れたら色合いがきれいかも

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ななご
ななご @cook_40088029
2015/01/07 09:42に公開
大体目分量。今日も目分量。パドに上げるときだけ計量。
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