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冷蔵庫の余り物で野菜炒め
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冷蔵庫の余り物で野菜炒め-レシピのメイン写真

冷蔵庫の余り物で野菜炒め

もやしパパ
もやしパパ @cook_40143761

嫁さんがお出かけ中に冷蔵庫の余り物で作りました。
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昼に起きたら嫁さんがいなかったので自炊しました。

嫁さんがお出かけ中に冷蔵庫の余り物で作りました。
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冷蔵庫の余り物で野菜炒め

もやしパパ
もやしパパ @cook_40143761

嫁さんがお出かけ中に冷蔵庫の余り物で作りました。
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昼に起きたら嫁さんがいなかったので自炊しました。

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材料

  • 豚こま肉 適当
  • もやし 適当
  • 玉ねぎ 適当
  • ピーマン 適当
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ウェイパー 適当
  • ごま油 お好みで
  • サラダ油 適当
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、熱します。豚こま肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
    (中火)

  2. 2

    玉ねぎ、もやし、ピーマンを入れて、炒めます。野菜が混ざったら、強火にします。蓋をして1分弱待ちます。

  3. 3

    弱火に戻して、野菜の炒め具合を確認してから、ウェイパー、塩、胡椒を投入します。

  4. 4

    最後に風味付けにごま油を入れて材料に馴染ませます。
    完成♪

コツ・ポイント

強火で短時間で炒めることで、野菜がパリパリッと仕上がります。野菜はお好みで何でも良いと思います。

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もやしパパ
もやしパパ @cook_40143761
2015/01/18 04:01に公開
嫁さんに助手をして頂いて、頑張っております。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ピーマン 豚こま 玉ねぎ

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