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離乳完了 即席!豆腐の中華たまごスープ風
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離乳完了 即席!豆腐の中華たまごスープ風-レシピのメイン写真

離乳完了 即席!豆腐の中華たまごスープ風

紅豆みるく
紅豆みるく @cook_40076494

タンパク質が豊富に取れて栄養満点!味付けは中華スープとお醤油たらりでばっちり。こどもにも優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
お腹が空いて待ちきれない一歳半のこどもに。冷蔵庫からぱっと豆腐と卵を取り出し、ささーっと作れちゃうおかずのような一品です。

タンパク質が豊富に取れて栄養満点!味付けは中華スープとお醤油たらりでばっちり。こどもにも優しい味付けです。
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紅豆みるく
紅豆みるく @cook_40076494

タンパク質が豊富に取れて栄養満点!味付けは中華スープとお醤油たらりでばっちり。こどもにも優しい味付けです。
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お腹が空いて待ちきれない一歳半のこどもに。冷蔵庫からぱっと豆腐と卵を取り出し、ささーっと作れちゃうおかずのような一品です。

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材料

二人分
  • 水 2カップぐらい
  • 豆腐 一丁
  • たまご 二個
  • 中華スープの素 小さじ1/2
  • 醤油 適量
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • 片栗粉用に水 片栗粉よりやや多め
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作り方

  1. 1

    豆腐をサイの目に切る。
    溶き卵を用意する。

  2. 2

    お鍋に豆腐と水、中華スープの素、醤油を入れる。

  3. 3

    水で溶いた片栗粉を回し入れ、かき混ぜる。
    分量ではかなりしっかりトロミがつき、とろっとしてお口に入りやすいです。

  4. 4

    卵を溶いて、鍋をかき混ぜながら回し入れる。

  5. 5

    完成です。

コツ・ポイント

トロミ付けの前に大人分を別鍋に取り分け、ゴマ油垂らしたり、塩胡椒ふりかければ大人はスープになります。

赤ちゃんがこぼしにくい程度のしっかりしたトロミなので、さらさらスープがお好みであれば片栗粉の量を少なくして調節できます。

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紅豆みるく
紅豆みるく @cook_40076494
2015/01/14 14:27に公開
お料理大好き。食べることも大好き。でも毎日の献立作りには毎回苦労し、皆さんのレシピにもお世話になっています。もちろん新しいレシピもどんどん増やしていきたいです。よろしくお願いしまーす。
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このレシピのキーワード

たまごスープ 片栗粉 卵 豆腐

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