圧力鍋で時短プリン
shirori @cook_40213026
とにかく早く完成させたくて圧力鍋でやってみました。若干すが入りますが、私には許容範囲かな。シラルガンの圧力鍋使用です。
このレシピの生い立ち
鍋で保温して作るプリンが大好き。でも待てないときの時短レシピ。
お風呂の前に10分作業して冷まし、お風呂からでた後冷蔵庫に入れて就寝が定番です。
圧力鍋で時短プリン
とにかく早く完成させたくて圧力鍋でやってみました。若干すが入りますが、私には許容範囲かな。シラルガンの圧力鍋使用です。
このレシピの生い立ち
鍋で保温して作るプリンが大好き。でも待てないときの時短レシピ。
お風呂の前に10分作業して冷まし、お風呂からでた後冷蔵庫に入れて就寝が定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をレンジの牛乳モードで温める。
- 2
圧力鍋に蒸し物用のザルをセットし2センチくらいお湯を沸かし始める。
- 3
卵と砂糖をよくまぜる。温めた牛乳を入れ更に混ぜる。
- 4
バニラエッセンスをいれ、ザルでこす。
- 5
プリン型にタブレットを二個ずつ入れ（またはキャラメルソースをしき）、できた卵液を静かに注ぐ
- 6
圧力鍋に入れて全体を覆うようにアルミホイルを乗せる。
- 7
蓋をし、メモリ1（低圧）で強火。圧力がかかりだしたら、すぐ極弱火にして2分、その後圧力が抜けるまで五分
- 8
圧力か抜けたのを確認して蓋を開け、固まり具合をチェック、ゆるいようなら蓋をし、火はつけずに放置
コツ・ポイント
材料ではタブレットとありますが、こちらで知ったカラメルソースをまとめて作って使用しています。くっつかなくて保存が便利ですし、使用量も自由自在。おすすめです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20438600
