ビーフシチュー

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

なし
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材料

4人分
  1. ハウスピストロビーフシチューの素 半分/箱
  2. じゃがいも 2個
  3. 人参 2/1個
  4. (カレー用) 200g
  5. 玉ねぎ 中1個+すりおろし用3/1個
  6. ケチャップ 2周or大2
  7. 砂糖 大2
  8. バター 大1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、8当分に切る

    人参は、乱切り

  2. 2

    お肉はお肉を半分に切ってフォークでブスブスさしてく。玉ねぎは、3/1個すりおろして柔らかくする為にお肉につけておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき☆を炒める。

    鍋に☆を移して、水600cc入れ、沸騰さす。

  4. 4

    沸騰したら、アクを取る。

    20分煮込む。

    水は、無くなってきたら足す

  5. 5

    じゃがいもと玉ねぎ入れて10分煮込む

  6. 6

    火を止めてルーを入れ10分煮込む。
    その時に砂糖、ケチャップを入れる(それ以上いれない)
    バターも入れる。

コツ・ポイント

コゲない様に、まめに混ぜる事。
コゲたらコゲ臭い味になる

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調味料は、特別ものは、使わない様にしてます。いつも家にあるもので〜簡単に〜が、基本です♪甘辛い味付け濃い味が好きです。昔、投稿したレシピは写真や文章を分かりやすく作り直していきたいと思います。味の保証はありませんが、うまく出来たものは載せていきたいと思います(^^)
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