ダイエットに!こんにゃくのきんぴら

ぐーふぃだよ
ぐーふぃだよ @cook_40045368

一人前で100kcal以下のダイエットレシピです!
このレシピの生い立ち
正月太りをなんとか解消したくてヽ(;▽;)ノ
いくら食べても太らなくて美味しい物を作りたくって!

ダイエットに!こんにゃくのきんぴら

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いくら食べても太らなくて美味しい物を作りたくって!

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材料

2人分
  1. こんにゃく 400g
  2. ごま 大さじ1
  3. みりん 大さじ3
  4. 出汁 50cc
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    こんにゃくは塩を振ってすりこぎで叩いて下ごしらえ。味の染み込み方が違います(^ω^)

  2. 2

    こんにゃくは食べやすい大きさにきり、お好みで切り込みを入れてみて!

  3. 3

    切ったこんにゃくは臭み取りのために数分お湯で煮て、ザルにあげる。

  4. 4

    小さな鍋にごま油を入れ、こんにゃくを入れて軽く炒める。みりん、出汁、鷹の爪を入れて、弱火で3分程煮る。

  5. 5

    しょうゆを入れ、煮汁が無くなる位まで煮て出来上がり!たまにおたまでコロコロすると照りが出ます!

コツ・ポイント

一晩寝かせると味が染みて更に美味しいです

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