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スペアリブと厚揚げの炊いたん
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スペアリブと厚揚げの炊いたん-レシピのメイン写真

スペアリブと厚揚げの炊いたん

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

スペアリブがほろっとやわらかく仕上がり、厚揚げにもスペアリブのおいしいだしがじゅわーっと染みてるほっとする美味しさです♪

このレシピの生い立ち
スペアリブのマーマレード煮をしようとしたら、今日までの厚揚げがあったので、急遽一緒に煮ることに。

スペアリブがほろっとやわらかく仕上がり、厚揚げにもスペアリブのおいしいだしがじゅわーっと染みてるほっとする美味しさです♪

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スペアリブのマーマレード煮をしようとしたら、今日までの厚揚げがあったので、急遽一緒に煮ることに。

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スペアリブと厚揚げの炊いたん

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

スペアリブがほろっとやわらかく仕上がり、厚揚げにもスペアリブのおいしいだしがじゅわーっと染みてるほっとする美味しさです♪

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スペアリブのマーマレード煮をしようとしたら、今日までの厚揚げがあったので、急遽一緒に煮ることに。

スペアリブがほろっとやわらかく仕上がり、厚揚げにもスペアリブのおいしいだしがじゅわーっと染みてるほっとする美味しさです♪

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材料

  1. スペアリブ 4本
  2. 厚揚げ 1パック
  3. みりん 大さじ1
  4. 酒 大さじ2
  5. だし醤油 大さじ2.5
  6. 水 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを1.5cm幅ぐらいに切る。鍋にスペアリブを入れて水をひたひたになるぐらい入れる。強火にかけて沸騰したら中火にする

  2. 2

    みりん、酒、だし醤油を入れて、落としブタをして煮る。5分ぐらいしたら厚揚げを入れて煮る。10分から15分したら出来あがり

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2015/02/07 07:35に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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