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簡単絶品！豆苗と豆腐そぼろのサラダ♪
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簡単絶品！豆苗と豆腐そぼろのサラダ♪-レシピのメイン写真

簡単絶品！豆苗と豆腐そぼろのサラダ♪

Loyalty
Loyalty @cook_40055804

癖のある豆苗を食べやすいように味付けしました(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
再収穫した豆苗をサラダで食べたくて作りました！

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804

癖のある豆苗を食べやすいように味付けしました(*´ω｀*)
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再収穫した豆苗をサラダで食べたくて作りました！

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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • 豆腐そぼろ(無くてもOK) 1/2丁分
  • かつお節 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★味醂 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★味の素 適量
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は水洗いをし食べやす長さに切る

  2. 2

    豆腐そぼろは、水切りした豆腐をフライパンで水分が飛ぶまで炒め、醤油、味醂、酒を各大さじ1ずつ加え更に水分を飛ばしておく

  3. 3

    ボウルに★を混ぜ合わせ、豆苗、豆腐そぼろを入れよく和えたら少し時間を置く

  4. 4

    器に盛り上からかつお節をかけたら完成♪

コツ・ポイント

豆苗は水洗いをしたあときちんと水を切っておかないと味が締まらなくなります！

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Loyalty
Loyalty @cook_40055804
2015/01/22 23:07に公開
ちょっと天然な夫と2人暮らし、ストレス発散に料理を楽しむ会社員です(*´ω｀*)お酒が何よりも好き♡笑週末になるとお家でのんびり飲みながら夫と過ごすのがお決まりです(=ﾟωﾟ)ﾉ手抜きレシピばかりのキッチンですが、よろしくお願い致します♪2018.10.07Just Married♡
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このレシピのキーワード

そぼろ サラダ 豆苗 かつお節 豆腐

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