チキンコンソメスープ
ねぎタン @cook_40062120
野菜たっぷり！コンソメスープ！切って煮込んで灰汁取るだけ。お好みで具材は増やしてください(^_^)今回は鶏もも肉で。
このレシピの生い立ち
コンソメスープが飲みたい(食べたい？)けど難しいのはちょっと…という事でシンプルな味付けで！
チキンコンソメスープ
野菜たっぷり！コンソメスープ！切って煮込んで灰汁取るだけ。お好みで具材は増やしてください(^_^)今回は鶏もも肉で。
このレシピの生い立ち
コンソメスープが飲みたい(食べたい？)けど難しいのはちょっと…という事でシンプルな味付けで！
アプリでひらく作り方
- 1
入れる具を切っておく。今回は人参は短冊切りです。鶏もも肉は一口大に。
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- 2
キャベツも一口大に。火が通るとだいぶかさが減るので多目でいいです。今回は１／４でしたが、もっと入れても良かった…。
-
- 3
先に鶏肉を鍋で炒める。
-
- 4
人参、玉ねぎを加えてざっと炒める。沸騰してきたら灰汁取り。(じゃがいも等の火が通りにくい物もこの時に入れます)
- 5
鶏肉に火が通ったらキャベツを投入します。
- 6
キャベツがしんなりしたら、コンソメ・鶏ガラスープの素・塩コショウで味付けします。
- 7
コンソメが溶けたら完成！
コツ・ポイント
じゃがいもやベーコン、ソーセージ、もやし等入れても美味しいと思います(^_^)
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