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大根とうずら卵のパリパリ漬け
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大根とうずら卵のパリパリ漬け-レシピのメイン写真

大根とうずら卵のパリパリ漬け

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

干した大根とうずら卵を漬けだれで漬けた簡単漬けです!

うずら卵をお弁当入れても便利!
このレシピの生い立ち
サイトでレシピを見つけて作ってみました!お弁当にも良いかも!干した大根で作ったらとても美味しかったです!

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大根とうずら卵のパリパリ漬け

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

干した大根とうずら卵を漬けだれで漬けた簡単漬けです!

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材料

2~3人分
  • 大根 3㌢
  • うずら卵 8~10個
  • 〈漬けだれ〉
  • 昆布しょうゆ 大さじ3~4
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酢(まろやかタイプ) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、3㌢位の輪切りにして1㌢位にカットします!1~2日干す!うずらの卵を茹で殻をむく。(ボイル済みの物でも)

  2. 2

    ビニール袋に漬けだれを合わせて入れて大根 うずらの卵を入れ一晩漬け込む!

    • 大根とうずら卵のパリパリ漬け作り方2写真

コツ・ポイント

大根は何日か干した方が、甘味と食感がよくなります!

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2015/01/21 02:19に公開
60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、私の励みになってます
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このレシピのキーワード

大根 うずらの卵 酒 コンブ

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