健康美人♡シラス入り長いも焼き

Name: 健康美人♡シラス入り長いも焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 1/2本（約100g）; しらす干し ひとつかみ; ネギの青い部分 5cmくらい; 塩 少々; 醤油 少々; ごま油 適量

フシッチェ @fushicche

モチモチ食感がたまらない〜♡
シラス入りで栄養UP！
ちびっ子にも人気な一品です。
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれた長いも焼きが美味しかったので、具材をアレンジしてみました。

健康美人♡シラス入り長いも焼き

フシッチェ @fushicche

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材料

2人分

長いも 1/2本（約100g）
しらす干しひとつかみ
ネギの青い部分 5cmくらい
塩少々
醤油少々
ごま油適量

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作り方

1

長いもは皮をむきボウルにすりおろしておく。ネギはみじん切りにする。
2

ボウルにシラス、塩を加えよくかき混ぜる。フライパンに油を入れ、ネギを炒める。
3

ネギがしんなりしてきたら、長いものタネを入れお玉などで薄く伸ばす。中火弱で蓋をして焼く。
4

最後に醤油をまわしかける。片面がパリッと焦げ目がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

醤油の代わりにポン酢でも美味しいです。お好みでどうぞ。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2015/01/22 02:03に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

このレシピのキーワード

ねぎしらす山芋

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