鍋を温めバター、牛ばら肉のスライスを加え焼く。

焦げ目がついたら肉を裏返し両面焼く。

鍋に多少引っ付いても気にしない。

両面焼けたら、１ｃｍ幅に切った白菜、麺つゆを加え炒める。白菜の量が大量でビビるけど気にしない。

白菜から水が出てきたら、デミグラスソースを加えて少し煮込む。１０分くらい。水分が少なければ水を足してください。

いい感じになってきたら、刻み青ネギ、生姜おろしを加え、塩加減を見る。薄ければ塩を足してください。

盛付けて出来上がり。