ボウルにお湯とマッシュポテトを入れゴムベラで混ぜる

粉が見えなくなったら、砂糖を入れてよく混ぜる。

卵と牛乳を加えて混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをあわせて、ふるい入れ混ぜる。

てのひらを少し水で濡らし、直径5センチ以下の平たい丸に形作る。
平たい方が爆発しにくいです。

フライパンや天ぷら鍋に油を熱しこんがり揚げる。
崩れやすいので、裏返す時は気をつけて！

生地の状態で小麦粉の量を調整してください。