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牛スジシチュー
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牛スジシチュー-レシピのメイン写真

牛スジシチュー

ツルヤン
ツルヤン @cook_40054370

冬場は体があったまる料理、
このレシピの生い立ち
牛スジを使った料理にハマっています。

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ツルヤン
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材料

  • 牛スジ 150g
  • ダイコン 6分1
  • 里芋 中位3つ
  • 玉ねぎ 半分
  • イエローニンジン 4分1
  • シメジ 少々
  • ブロコリー 三つ
  • コンソメ 2つ
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作り方

  1. 1

    最初にコンソメと牛スジと玉ねぎを煮込む

  2. 2

    30分ほど煮込んだら、後の素材を入れて煮込む、

  3. 3

    最後にルーとブロコリーを入れて、かき混ぜ出来上がり、

コツ・ポイント

牛スジを柔らかく、口の中でとろけるくらいに煮込む

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ツルヤン
ツルヤン @cook_40054370
2015/01/27 16:57に公開
野菜の8割は自家製栽培、ランニング、釣り、お酒が大好き、音楽プロデューサーを夢見てます。気になったらフェイスブックに遊びに来て、ツルヤンここに残るこの曲聞いて見てください。http://www.youtube.com/watch?v=gNFOZr1gNa4&sns=em
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このレシピのキーワード

シチュー 大根 里芋 シメジ にんじん すじ肉 玉ねぎ

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