豚肉に酒を振って下味をつける。（10分くらい）

かぶの葉をよく洗い、5cmくらいに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、かぶの葉、もやしの順で加え、中火～強火でサッと炒める。

塩コショウで味つけし、醤油を回し入れて全体に回ったら出来上がり！