ケロちゃんのほうれん草パン
ほうれん草がたっぷり入った、子供のおやつにも美味しい・ヘルシー・楽しいパン♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな本の登場人物を作りたく、考えました。ほうれん草入りでキレイな緑が出来たし、また栄養面でも大満足！バムとケロちゃんファンの子なら、間違いなく喜んでくれると思います♪
ケロちゃんのほうれん草パン
ほうれん草がたっぷり入った、子供のおやつにも美味しい・ヘルシー・楽しいパン♪
このレシピの生い立ち
子供が大好きな本の登場人物を作りたく、考えました。ほうれん草入りでキレイな緑が出来たし、また栄養面でも大満足！バムとケロちゃんファンの子なら、間違いなく喜んでくれると思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料をHBにセットします。※勿論手捏ねでもOK！イーストは所定の位置へ。バターは始動5分後に入れる。
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- 2
パンが発酵している間に、クッキー生地を作る。室温に戻したバターに砂糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
バニラエッセンスと卵を加え更に混ぜ、粉を加えたらヘラで生地を切る様に混ぜ1つにまとめる。ラップで包み冷蔵庫で寝かせる。
- 4
生地が出来たら成型していきます。
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- 5
8当分にして丸め、濡らして固く絞ったキッチンペーパーをかぶせ10分休ませる。※子供が自分で１つ成型した為写真は7個に。
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- 6
頭の部分はスケッパーで▽の形に切るとそれらしくなります。切った部分は後ろにくっつけてしまいましょう。
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- 7
顔がカエルっぽくなるように、下の方を左右に伸ばしていきます。下膨れをイメージ。
- 8
成型が出来たら霧吹きで水を万遍なくかけ、40℃で20～30分発酵します。※妖怪ミドリが映り込んでてすみません。
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- 9
2次発酵の間にクッキーも成型する。生地を3～5ミリに伸ばして丸型で型抜きする。
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- 10
今回使ったのは、直径3.5センチの桜型の反対側。
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- 11
パン生地・クッキー生地を焼く。180℃に余熱したオーブンで15分。※お手持ちのオーブンにより調節して下さい。
- 12
パン、クッキーとも荒熱がとれたら、レンジで溶かしたチョコを接着剤にしてくっつけ、目と口をケロちゃんらしくなる様に書く。
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- 13
※市販のチョコペンは使ってません。ベーキングシートを持ちやすい大きさに切って巻き、ホッチキスでとめて使用。
コツ・ポイント
行程6の成型時に、ケロちゃんらしくなるようにする。発酵したら膨らみ、曖昧になるので、大げさ気味に▽にカットしたり、下膨れを作ってもいいと思います。
つくれぽ
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