豆板醤の辛さが苦手なので、いつもサムジャンを使って作ります。お肉なしですが干ししいたけの食感＆旨味で食応えは充分です。
このレシピの生い立ち
気に入った味の麻婆豆腐の素がなかなか見つからず、サムジャンで作るようになりました。