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食彩十五穀米おいしい炊き方
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食彩十五穀米おいしい炊き方-レシピのメイン写真

食彩十五穀米おいしい炊き方

食彩だより
食彩だより @cook_40064294

いつものご飯に混ぜるだけ!もちっぷちっとした食感がくせになります。子供もおかわりして食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
雑穀ご飯はパサパサしているイメージでしたが、知人に食彩十五穀米を勧められ、食べてみたら家族に好評だったので!!

いつものご飯に混ぜるだけ!もちっぷちっとした食感がくせになります。子供もおかわりして食べてくれます♪
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食彩だより
食彩だより @cook_40064294

いつものご飯に混ぜるだけ!もちっぷちっとした食感がくせになります。子供もおかわりして食べてくれます♪
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雑穀ご飯はパサパサしているイメージでしたが、知人に食彩十五穀米を勧められ、食べてみたら家族に好評だったので!!

いつものご飯に混ぜるだけ!もちっぷちっとした食感がくせになります。子供もおかわりして食べてくれます♪
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雑穀ご飯はパサパサしているイメージでしたが、知人に食彩十五穀米を勧められ、食べてみたら家族に好評だったので!!

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材料

  • 食彩十五穀米 1包(25g)
  • 白米 2合
  • 水(いつもの分量にプラス) 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    白米2合をいつも通りにとぎ、通常の水加減にします。

  2. 2

    その中に食彩十五穀米1包(25g)を入れ、大さじ2杯水(30cc)を加えます。

    • 食彩十五穀米おいしい炊き方作り方2写真
  3. 3

    白米と雑穀米をかき混ぜて、10分~20分ほど水に浸します。

  4. 4

    浸水後はいつも通りに炊飯してください。

  5. 5

    炊飯後、10分~15分ほど蒸らして出来上がりです。

    • 食彩十五穀米おいしい炊き方作り方5写真

コツ・ポイント

水加減は目安ですので、お好みで調節してください。白米に雑穀米を入れた後、炊飯前に混ぜておくほうが炊飯後に混ぜるより楽ですし、お米が潰れず、ふっくら炊きあがります。

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食彩だより
食彩だより @cook_40064294
2015/02/16 07:00に公開

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ご飯 五穀米

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