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白菜とたまごの食べるスープ
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白菜とたまごの食べるスープ-レシピのメイン写真

白菜とたまごの食べるスープ

クックJDG40Q☆
クックJDG40Q☆ @cook_40056038

簡単!白菜とたまごのふわとろ食べるスープ
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材料

大きめ一人前
  • 白菜 好きな量
  • 乾燥椎茸 ひとつかみ
  • たまご 1個
  • 鶏がらスープの素(塩分控えめ) 大さじ1
  • 塩 ふたつまみ
  • 中濃ソース 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    水を鍋で沸かす

  2. 2

    白菜を3センチ程度に切る

  3. 3

    湧いたお湯に鶏がらスープ、オイスターソース、塩を加えた後に白菜を加える

  4. 4

    白菜がしなしなしてきたら乾燥椎茸を加える

  5. 5

    白菜が完全にしなりきり椎茸も元に戻ったら鍋の中をゆっくりかき混ぜつつ溶き卵、水溶き片栗粉を加えたら完成

コツ・ポイント

塩の量は個人で加減してください。
私はスープまで飲まないので最後に塩コショウをかけて少し濃いめの味付けにして食べました。

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クックJDG40Q☆
クックJDG40Q☆ @cook_40056038
2015/01/31 02:59に公開

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スープ 白菜 卵

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