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40分で出来ちゃう！いちごジャム★
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40分で出来ちゃう！いちごジャム★-レシピのメイン写真

40分で出来ちゃう！いちごジャム★

シトミビッキ
シトミビッキ @cook_40070732

少し果肉が残っているジャムです！小瓶３個分できます(///ω///)♪
このレシピの生い立ち
すぐ食べたかったので、短時間で出来る工程を考えました♪

少し果肉が残っているジャムです！小瓶３個分できます(///ω///)♪
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シトミビッキ
シトミビッキ @cook_40070732

少し果肉が残っているジャムです！小瓶３個分できます(///ω///)♪
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材料

小瓶３つ分
  • いちご 270㌘
  • 砂糖 130㌘
  • レモン果汁 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    いちごのへたを取り1/4に切ります
    小さいものは1/2でOKです！

    • 40分で出来ちゃう！いちごジャム★作り方1写真
  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて、混ぜながら弱火にかけて砂糖を溶かしていきます

    • 40分で出来ちゃう！いちごジャム★作り方2写真
  3. 3

    5分程すると果汁が出て来ます
    ※頻繁に混ぜてください

    • 40分で出来ちゃう！いちごジャム★作り方3写真
  4. 4

    弱火から中火を維持しながら混ぜ、アクを小まめに取ります

    • 40分で出来ちゃう！いちごジャム★作り方4写真
  5. 5

    30分煮ると、トロトロになります！
    ※ここで瓶を煮沸消毒し準備しておきます

    • 40分で出来ちゃう！いちごジャム★作り方5写真
  6. 6

    熱いうちに瓶に詰めたら完成です！
    あら熱が取れたら冷蔵庫にいれてください♪

    • 40分で出来ちゃう！いちごジャム★作り方6写真

コツ・ポイント

アクを小まめに取ること！
火加減は弱火から中火の間で、混ぜながら煮ること！

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シトミビッキ
シトミビッキ @cook_40070732
2015/02/01 01:04に公開
家族が喜ぶ料理を頑張って作っています(o^O^o)
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このレシピのキーワード

イチゴ

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