和〜！な生チョコ
小豆と黄な粉で生チョコを和風にしてみました
このレシピの生い立ち
はじめてクックモニターで板チョコが当選したので、考えてみました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料です
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- 2
小鍋に生クリーム（植物性でオッケー）と板チョコを割っていれる。
かなり弱い火にかけて、ゴムベラでまぜる。 -
- 3
8割チョコが溶けたら火を止めて、余熱で溶かす。
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- 4
チョコのかたまりがなくなって、ツヤが出たらオッケー。
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- 5
小豆（粒あん）を混ぜて、タッパーにラップをしいて流す。
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- 6
冷凍庫で固まるまで冷やす。
- 7
黄な粉を茶漉しで奮ってから生チョコを取り出し、黄な粉をまぶしながら切る。
かなり柔らかめなので、かたちが崩れやすいです。 -
- 8
黄な粉をかけながら。
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コツ・ポイント
柔らかめなので、板チョコ1枚追加してもイイかも！！！
あんこは多いと柔らかくなりすぎるので気をつけて(^ ^)
つくれぽ
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