作り方
- 1
鶏胸肉を開いて四等分にする。
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- 2
肉たたきで平らにひろげる。
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- 3
片栗粉、梅ペースト、胡麻、片栗粉を順番にかさねる。
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- 4
フライパンをあたためオリーブオイルをしいて焼く。
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- 5
水菜をはさんで巻き海苔で閉じる。
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コツ・ポイント
鶏胸肉を思い切り叩いて薄くしたほうが巻きやすいし食べやすいです。
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