【鍋食材消費】白菜と豚肉のトロ煮
sato3108e @cook_40163693
お鍋で余った白菜と豚肉の救済レシピ。
ちょっと一品にしても、トロミをつけてあんかけにしても◎あっさり優しい味。
このレシピの生い立ち
お鍋で白菜と豚肉が余ったので！
【鍋食材消費】白菜と豚肉のトロ煮
お鍋で余った白菜と豚肉の救済レシピ。
ちょっと一品にしても、トロミをつけてあんかけにしても◎あっさり優しい味。
このレシピの生い立ち
お鍋で白菜と豚肉が余ったので！
作り方
- 1
豚肉は、3cm幅にカット。
白菜もざく切りに。 - 2
ごま油を温めた鍋に、豚肉を加えて、火を通す。
-
- 3
★と、白菜を加えてひと煮立ち。
-
- 4
弱めの中火で蓋をして15分煮込む。
1,2回上下をひっくり返す。 -
- 5
塩少々で味を整えて完成。
- 6
使用したのは醤油パウダー入のだしの素。塩分のないだしの素の場合は、塩や醤油で味を整えてください。
-
コツ・ポイント
白菜は火が通るとしぼむので、鍋に入る山盛り入れます。
キノコと一緒に煮込んでも、片栗粉でトロミをつけて、お豆腐と食べても◎
ミルク煮にしても美味しい〜
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