キャベツで中華丼
blue･moon @cook_40116897
白菜なくても大丈夫♪餡の合わせ調味料を作って材料さえ切っておけば、5分で仕上がります。
このレシピの生い立ち
中華丼が食べたくなったけど、白菜を買いに行くのが面倒でキャベツで代用したら美味でした。
餡に片栗粉インで失敗なく綺麗なとろみが出ます。
キャベツで中華丼
白菜なくても大丈夫♪餡の合わせ調味料を作って材料さえ切っておけば、5分で仕上がります。
このレシピの生い立ち
中華丼が食べたくなったけど、白菜を買いに行くのが面倒でキャベツで代用したら美味でした。
餡に片栗粉インで失敗なく綺麗なとろみが出ます。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を切り、酒と塩胡椒（分量外）で下味をつけます。
★を全て混ぜ合わせておきます。
野菜、竹輪を切り炒めます。 -
- 2
野菜&竹輪を炒めたら一旦お皿に取り出します。
☆を炒め、★をよくかき混ぜて加え、さらにかき混ぜながら加熱します。 -
- 3
餡にとろみが出たら野菜と竹輪、うずら卵を加え、火を止めてごま油を‥‥追加で少し胡椒を足すといいですよ。
-
- 4
ご飯にかけて熱々をどうぞ。
-
コツ・ポイント
・餡に片栗粉も一緒に混ぜ合わせてしまいますので、よくかき混ぜながら加熱して下さい。
・ご飯は若干、硬めに炊くといいと思います。
・野菜を煮込み過ぎると彩りが悪くなるので最後に合わせています。
・焼肉のたれがいい隠し味になります。
つくれぽ
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