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かぶ丸ごと塩昆布浅漬け
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かぶ丸ごと塩昆布浅漬け-レシピのメイン写真

かぶ丸ごと塩昆布浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

葉付きのかぶを丸ごと使った塩昆布浅漬けです。簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
葉付きのかぶが手に入ったので、思いつきました。

葉付きのかぶを丸ごと使った塩昆布浅漬けです。簡単に出来ます。
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葉付きのかぶが手に入ったので、思いつきました。

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かぶ丸ごと塩昆布浅漬け

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

葉付きのかぶを丸ごと使った塩昆布浅漬けです。簡単に出来ます。
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葉付きのかぶが手に入ったので、思いつきました。

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材料

4人分
  • 葉付きのかぶ 3個
  • 塩(あら塩) 小さじ1/2くらい
  • 塩昆布 3~5g
  • 生姜(すりおろし) 少々
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作り方

  1. 1

    かぶの葉と実を切り分け、かぶの葉は刻む。かぶは半分に切ったら、皮をむく。皮を剥いたら薄切りにする。

  2. 2

    1と塩をボールに入れ、塩もみする。塩もみしたら固く絞り、汁気をしっかり切る。

  3. 3

    2の中に塩昆布とすりおろした生姜を入れ、よく和える。

コツ・ポイント

塩もみしたら、固く絞って下さい。
塩昆布の量は、お好みで調整して下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2021/11/01 02:41に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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このレシピのキーワード

浅漬け かぶ 塩こんぶ しょうが

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