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11/1 豚トロ玉ねぎソース弁当
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11/1 豚トロ玉ねぎソース弁当-レシピのメイン写真

11/1 豚トロ玉ねぎソース弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

久しぶりの院生娘と高校3年息子弁当。
このレシピの生い立ち
スーパーで豚トロが肉厚でとっても美味しそうだったから。

久しぶりの院生娘と高校3年息子弁当。
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スーパーで豚トロが肉厚でとっても美味しそうだったから。

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11/1 豚トロ玉ねぎソース弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

久しぶりの院生娘と高校3年息子弁当。
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スーパーで豚トロが肉厚でとっても美味しそうだったから。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 豚トロ 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぼちゃ 適量
  • バター 適量
  • 卵 2個
  • あみえび 小さじ1
  • 人参きんぴら 適量
  • ご飯 適量
  • チーズ 1個
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ を輪切りにして、ソテーする。

  2. 2

    豚トロに塩こしょうして焼く。

  3. 3

    玉ねぎ1/2個をみじん切りにして炒め、酒、みりん、しょうゆを入れて煮詰める。

  4. 4

    レンジでチンしたかぼちゃを、バターで炒める。

  5. 5

    あみえびを入れた厚焼き卵を作る。

  6. 6

    お弁当箱にご飯をつめ、①、②、④、⑤、人参きんぴら、チーズをつめ、③を豚トロの上にかける。

  7. 7

    久しぶり娘弁当

    • 11/1 豚トロ玉ねぎソース弁当作り方7写真

コツ・ポイント

豚トロは塩こしょう味、玉ねぎソースは、醤油味にしました。

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ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417
2021/11/01 02:40に公開
見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学院生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ にんじん ズッキーニ バター 卵 チーズ 玉ねぎ 豚トロ ご飯 あみえび

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