男飯シリーズ ニンニクニラチャーハン
週末料理人Kちゃん @cook_40288649
こってり、がっつりしたご飯が食べたかったので作りました。男なので、目分量。そこはご愛嬌でございます。
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたかったので、作りました。家にある材料を上手く使えるかと思います。自分用です。
男飯シリーズ ニンニクニラチャーハン
こってり、がっつりしたご飯が食べたかったので作りました。男なので、目分量。そこはご愛嬌でございます。
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたかったので、作りました。家にある材料を上手く使えるかと思います。自分用です。
作り方
- 1
水を入れて沸騰した鍋にキャベツを入れる。後、ザルに移す。
- 2
ネギ、ニラ、ニンニク、ハムを食べやすい大きさに切っていく。
- 3
ボールの中に卵2個をかき混ぜて、その中にご飯1合を入れて、よく絡める。
-
- 4
かき混ぜたご飯に塩コショウ、醤油を入れてまた混ぜる。
- 5
熱したフライパンにゴマ油を入れて、適度に伸ばす。その後でニンニクを入れて、良い匂いが出るまで炒める。
- 6
ニンニクを炒めたら、ハムを入れて、次にキャベツを入れる。
- 7
適度に火を通したら、ボールの中のご飯を入れる。その際によくフライパンの中でかき混ぜていく。
- 8
ある程度火が通ったら、ニラとネギを入れる。この時も混ぜていく。パラパラになっていくので、味見もしながら塩コショウをする。
- 9
お皿に盛り付けて、紅しょうがを置いたら出来上がり。終
コツ・ポイント
パラパラにするにはかき混ぜていくと良いかもです。塩コショウも味見しながら足していくと良いです。
先にニラ、ネギを入れると焦げますのでお好みで。
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