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菜の花と卵のサラダ
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菜の花と卵のサラダ-レシピのメイン写真

菜の花と卵のサラダ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

春の優しい苦みいただきます。
このレシピの生い立ち
春の使者が店頭で販売されていました。

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材料

  • 卵 2個
  • 菜の花 140g
  • ベーコン(ブロック) 100g
  • 調味料
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ(粉末) 小さじ1
  • 塩 お好みの味に
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作り方

  1. 1

    菜の花を2分茹で自然放冷した後食べやすい大きさに切り

    • 菜の花と卵のサラダ作り方1写真
  2. 2

    卵を油を引いたフライパンで軽く炒め

    • 菜の花と卵のサラダ作り方2写真
  3. 3

    ベーコンを食べやすい大きさに切り下茹でします。調味料を合わせ混ぜます。

    • 菜の花と卵のサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です。

    • 菜の花と卵のサラダ作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • 菜の花と卵のサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

菜の花、人間も虫も好き茹でる前に水につけておくと安心です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2020/02/13 23:08に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

サラダ 菜の花 ベーコン 卵

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