鶏塩麻婆
いつもの麻婆でなく、ちょっと変化を…
このレシピの生い立ち
たまには変わった麻婆が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎはみじん切り、ニラは1センチくらいに切ります
- 2
お鍋にごま油を熱し、にんにく、生姜を軽く炒めます
- 3
２に鶏胸ひき肉を入れて、色が変わるくらいまで炒めます
- 4
ある程度炒めたら、水、ウェイパァーを入れて煮立てます
- 5
煮たったら、一口大の豆腐を入れて、さらに煮立てます
- 6
塩、胡椒で味を整え、火を止めます
- 7
水解き片栗粉をいれ、再度火をつけて、とろみを出します
- 8
器に盛り付けて召し上がれ
- 9
お好みで、追い胡椒、ラー油などをどうぞ
- 10
もちろんご飯にのっけても最高、おかわり必須
-
- 11
2/26「塩マーボー」でランクインしました。皆様ありがとうm(__)m
コツ・ポイント
特にありません、ホントに
にんにく、胡椒は多目が個人的にはおすすめです！
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