うちの味付け卵
トロっとした黄身がおいしい。
このレシピの生い立ち
トロっとした黄身が美味しい。冷蔵庫で
寝かしている間も時々ひっくり返して
ムラなく色付ける。
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作り方
- 1
沸騰した湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ８分ゆでる。密閉袋につけ汁の材料を入れ用意する。
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- 2
ゆで卵をむき袋に入れ空気をしっかり抜いて密閉し、一晩おく。(時々裏返しムラなく色付ける)
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