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鶏肉とちくわぶの甘辛煮
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鶏肉とちくわぶの甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏肉とちくわぶの甘辛煮

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

鶏の旨味が染みたもちもちのちくわぶがおいしい。
このレシピの生い立ち
子供の頃に母がよく作ってくれた思い出の味です。

鶏の旨味が染みたもちもちのちくわぶがおいしい。
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鶏肉とちくわぶの甘辛煮

うにらさん
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鶏の旨味が染みたもちもちのちくわぶがおいしい。
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子供の頃に母がよく作ってくれた思い出の味です。

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材料

  • 鶏もも肉 200g
  • ちくわぶ 1本
  • 早煮昆布(あれば)  適量
  • ねぎの青い部分  適量
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 100㏄
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作り方

  1. 1

    鍋に出汁、調味料、ねぎの青い部分を加え煮立たせます。

    • 鶏肉とちくわぶの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    ひと口大に切った鶏肉を加え表面の色が変わるまで火を通します。

    • 鶏肉とちくわぶの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    1㎝位に切ったちくわぶを加え、煮詰めます。

    • 鶏肉とちくわぶの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    時々混ぜながら汁気が殆ど無くなったらで来上がり。

    • 鶏肉とちくわぶの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    • 鶏肉とちくわぶの甘辛煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮詰まり始めたら焦げ付かないよう注意しましょう。

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2020/02/01 09:27に公開
Instagram @unira2 ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね^^食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 鶏もも肉 早煮昆布

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