ターツァイとたまごの炒めもの

kojikamori
kojikamori @cook_40147104

ターツァイを美味しく頂きます
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八百屋さんでターツァイを見つけたので

ターツァイとたまごの炒めもの

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材料

2人
  1. ターツァイ １把
  2. たまご 2個
  3. ガラスープの素 小さじ1
  4. 塩、胡椒 適宜
  5. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    ターツァイを茎と葉っぱに分けて切ります

  2. 2

    溶き卵を半熟に炒めます

  3. 3

    炒めた卵を取り出して
    ターツァイの茎、葉っぱの
    順で胡麻油で炒めます

  4. 4

    調味料の
    ガラスープの素、塩、胡椒
    鍋肌にお醤油。最後に半熟の卵と軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

卵もターツァイもあまり火を通さない
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