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鶏の胸肉唐揚げ棒ポン酢味
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鶏の胸肉唐揚げ棒ポン酢味-レシピのメイン写真

鶏の胸肉唐揚げ棒ポン酢味

ibuneko
ibuneko @cook_40100290

金森式ダイエット中の方へ。なるたけ糖質オフメニューです
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金森式ダイエット厨で、味変させたく胸肉をポン酢で付けました乁( ˙ ω˙乁)

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉 4個分
  2. ポン酢 漬け込む分
  3. 生姜 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    お椀に切った鶏胸肉を入れ、浸る位ポン酢を入れる。生姜を少々。青ネギを一緒に入れる。私は冷凍の万能ねぎ

    • 鶏の胸肉唐揚げ棒ポン酢味作り方1写真
  2. 2

    ポン酢を他の皿に移して、肉に片栗粉をほんの少しかけ、混ぜる

    • 鶏の胸肉唐揚げ棒ポン酢味作り方2写真
  3. 3

    油で揚げる

    • 鶏の胸肉唐揚げ棒ポン酢味作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。片栗粉が糖質が多いので、少しか入れていません。なんで焦げやすく、衣が薄いですが余ったポン酢汁をかけて頂きます

    • 鶏の胸肉唐揚げ棒ポン酢味作り方4写真

コツ・ポイント

醤油は糖質あるので、ポン酢はよく漬け込み、片栗粉は極力少なめで生姜も少し糖質はあるのでほんの少しだけ入れて下さい。

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ibuneko
ibuneko @cook_40100290
2020/01/29 11:49に公開
にゃんことまったり作成中
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