オレンジブラウニー
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覚書
作り方
- 1
オレンジはスライス(5mmくらい?)して、グラニュー糖を振って電子レンジで2分(600w)。追加加熱OK
- 2
オレンジを冷ましてる間に計量と生地作り。
型にクッキングシートを敷く。 - 3
チョコレートは刻んでバターとボウルに入れて湯煎(50〜60度)にかけ放置。
- 4
卵を溶いてグラニュー糖35gを2〜3回に分けて混ぜ入れる。
- 5
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一つのボウルに計り入れる。
- 6
放置していた3が溶けていたらよく混ぜて、湯煎から外して4を少しづつ混ぜ込む。
- 7
6に5をふるい入れ、ゴムベラで底から掬い上げるように混ぜる。粉っぽさは残さない。
- 8
型に生地を流し入れオレンジを乗せ、180度に予熱したオーブンで16分焼く。
焼き上がりに串を刺して何も付かなければOK
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