ソースの材料を合わせて、軽く火を通す。とろみをつける。
容器に移して冷ます。

もも肉を好きな大きさに切って、片栗粉をまぶしてあげ焼きにする。

冷ましたソースにお好み量マヨネーズを加え、揚げ焼きしたもも肉に絡めたり、かけたりしてください。